Mousse de bananes

Ingrédients :
6 bananes
le jus d’un demi citron
500 g de fromage blanc lissé ou mousseux
sucre (vergeoise blonde)
rhum

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Gargotte au Togo
Photo Jean-Marie Guillaume

Préparation :
Ecraser les bananes et les arroser du jus de citron.

Bien mélanger au fromage blanc.

Sucrer et aromatiser de rhum selon le goût.

Mettre au réfrigérateur plusieurs heures.

Servir très frais dans des coupes.

Publié le 21 septembre 2007 par Marc Heilig